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2107-2013

Bolo-Pao-de-Mel

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 20 porções

INGREDIENTES
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de Mel Laranja Lambertucci
• 4 colheres bem cheias de margarina
• 2 e 1/3 xícaras de leite
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de bicarbonato de sódio peneirado

Cobertura:
• 500 g de chocolate ao leite em barra

MODO DE PREPARO
1. Coloque em uma vasilha o mel Lambertucci, a margarina e o açúcar e mexa bem
2. Alterne leite e farinha de trigo.
3. Acrescente cravo, canela, chocolate e o bicarbonato de sódio
4. Unte uma assadeira com manteiga e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos
5. Retire do forno e cubra com o chocolate em barra derretido.

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1907-2013

costelinha

• Tempo de preparo 1h 30min
• Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES
• 1,5 kg de costelinha de porco (peça inteira)
• 6 colheres de Mel Silvestre Lambertucci
• Sal grosso

MODO DE PREPARO
1. Espalhe o Mel Lambertucci por toda a superfície da costelinha de porco (3 colheres de cada lado)
2. Se o Mel escolhido for muito grosso, você poderá aquecê-lo por alguns segundos (de 15 a 20) no micro-ondas para afiná-lo e facilitar a aplicação
3. Em seguida, jogue o sal grosso sobre a carne
4. Enrole em 5 voltas de papel alumínio e leve ao forno
5. Depois de 1 hora e 15 minutos retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar, regando a carne com o mel que escorreu na forma
6. É simples, diferente, rápido e muito gostoso.

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