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1803-2015

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Como praticante de esportes, você deve saber o quando está caro consumir suplementos alimentares em nosso país. Quando se trata de Whey Protein, sabemos que os preços podem variar de acordo com a qualidade e origem da proteína. Um pote com 2,5 kg de uma marca mediana pode custar entre R$ 250,00 e R$ 450,00 por exemplo, para durar de 30 a 60 dias. Com isso em mente, com certeza você quer fazer seu investimento valer a pena e aproveitar ao máximo cada dose desse produto. Nesse artigo vamos lhe mostrar como fazer isso utilizando apenas Mel.

Entenda o que acontece

De maneira resumida, podemos dizer que praticantes de musculação ou outros esportes costumam utilizar Whey Protein para suplementação de proteínas após os treinos com finalidade de ganho de massa muscular e interromper ação do hormônio catabólico (cortisol) para que seu corpo não “se alimente” da própria massa muscular.

Se você veio a esse artigo, é provável que já faça uso de Whey Protein, portanto, não entraremos em detalhes sobre os benefícios desse suplemento.

Talvez você já tenho ouvido falar de algo chamado índice glicêmico (IG), um termo que já se tornou um conceito comum entre os entusiastas do fitness. O IG mede a rapidez com que um certo alimento eleva os níveis de glicose no sangue após uma refeição.

No que diz respeito a dietas, o IG é adotado preferencialmente como indicador do impacto de um alimento ou refeição. Alimentos de elevado IG julgam-se provocar um pulso secretório de insulina mais acentuado. E esse é o ponto que queremos chegar! No seu pós-treino é desejável um aumento de insulina no corpo antes do consumo de Whey Protein. Por que? Porque esse aumento de insulina vai garantir uma absorção melhor dos nutrientes ingeridos sem que haja risco de parte desses aminoácidos serem utilizados como fonte energética.

Imagine que você acabou de treinar durante 1 hora ou mais. Seu corpo está desesperadamente precisando de fontes de energia para se manter ativo, quando você ingere MEL (alimento com alto IG) a absorção do mesmo é feita de maneira rápida. Isso é bom porque diminui a necessidade de seu corpo de “queimar” algo para gerar energia, ou seja, o MEL vai preparar seu corpo para receber seu Whey Protein e usá-lo para o objetivo correto: gerar músculos e não gerar energia. Além disso, com o aumento de insulina, o corpo absorve de forma mais efetiva a proteína, aproveitando assim de melhor forma seu investimento em suplementos!

Qual a VANTAGEM de MEL ao invés de Dextrose ou Maltodextrina?

O mel comparado ao carboidrato “industrial” tem suas vantagens: contém alguns aminoácidos, vitaminas e minerais que ajudam a dar uma aditivada no metabolismo (vitamina C, vitaminas do complexo B, cálcio, cobre, zinco, ferro), e ainda contém palatinose, um tipo de açúcar (e que vem sendo muito estudada pela indústria de suplementos esportivos) que parece ainda melhorar a sensibilidade a insulina, podendo até ajudar na prevenção e tratamento da síndrome metabólica.

Além disso, o mel ajuda no processo digestivo, por conter enzimas, e melhora a imunidade. E de acordo com um estudo publicado em 2004, indivíduos que consumiam mel possuíam menor aumento de inflamação, comparado com a ingestão de outros tipos de açúcar, como a sacarose e a dextrose. Inflamação é natural ao organismo, mas quando é demais, leva à queda de performance e de imunidade. Por isso, o mel ajuda no controle de inflamação sistêmica do organismo. O mel possui um efeito laxativo leve em alguns indivíduos, e é fonte do aminoácido triptofano, com ação calmante, que induz a uma sensação de bem estar, melhorando a função da serotonina no cérebro.

Como fazer

Você pode consumir 1 colher de sobremesa de MEL imediatamente após o treino. Em seguida(alguns minutos depois) consumir seu Whey Protein na dose de costume.

A posologia dos componentes irá variar dependendo do peso¸ composição corporal e objetivo de cada indivíduo. O Whey entrará para começar a recuperação¸ dar início ao anabolismo e a síntese protéica.
Você pode utilizar outros suplementos no pós-treino: a creatina entrará para drenar toda água do tecido subcutâneo para dentro das células musculares¸ causando também a reposição dos estoques de ATP¸ os bcaa’s entrarão como anticatabólicos e a vitamina C para bloquear a ação do hormônio catabolítico cortisol. Cinqüenta minutos após essa suplementação recomenda-se a introdução de uma refeição sólida contendo carboidratos complexos e proteínas de lenta absorção com pouca ou quase nenhuma gordura.

Restrições

O artigo acima foi escrito levando em conta artigos e pesquisas realizadas em pessoas saudáveis com práticas regulares de exercícios físicos. Se você é diabético, tem algum distúrbio hormonal ou alergia a um dos componentes do artigo procure seu médico para mais informações antes de fazer qualquer mudança em sua rotina de dieta ou treinos. Foram levados em consideração artigos e pesquisas publicados no site de renomados fisiculturistas bem como profissionais da área de nutrição para a escrita deste artigo. O que não quer dizer especificamente que tudo se aplique ao seu caso. É importante consultar sempre um médico e profissionais de nutrição antes de fazer alterações em sua dieta.

Fontes de Consulta:

http://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/109662004322984789

http://www.waldemarguimaraes.com.br/2009/07/14/artigo-88/

http://www.fitgirltalk.com.br/2013/12/whey-mel-no-pos-treino.html

http://www.fat-new-world.com/2011/05/o-indice-glicemico-e-secrecao-de.html

http://prisciladiciero.com.br/blog/afinal-o-que-o-mel-tem-de-bom

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903-2015

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A Dengue

A dengue é uma doença febril aguda causada por um vírus, sendo um dos principais problemas de saúde pública no mundo. O seu principal vetor de transmissão é o mosquito Aedes aegypti, que se desenvolve em áreas tropicais e subtropicais.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que entre 50 a 100 milhões de pessoas se infectem anualmente com a dengue em mais de 100 países de todos os continentes, exceto a Europa. Cerca de 550 mil doentes necessitam de hospitalização e 20 mil morrem em consequência da dengue.

Sintomas da dengue clássica

Os sintomas da dengue iniciam de uma hora para outra e duram entre 5 a 7 dias. Os principais sinais são:

  • Febre alta com início súbito (39° a 40°C)
  • Forte dor de cabeça
  • Dor atrás dos olhos, que piora com o movimento dos mesmos
  • Perda do paladar e apetite
  • Manchas e erupções na pele semelhantes ao sarampo, principalmente no tórax e membros superiores
  • Náuseas e vômitos
  • Tontura
  • Extremo cansaço
  • Moleza e dor no corpo
  • Muitas dores nos ossos e articulações
  • Dor abdominal (principalmente em crianças).

Usar Própolis como repelente natural para mosquito da Dengue

Segundo o biólogo Gilvan Barbosa Gama, de Florianópolis, basta tomar algumas gotas diárias para que o mosquito nem se aproxime! Ninguém divulga porquê não há interesse, a própolis é barata e não enriquece ninguém, as indústrias farmacêuticas ganham fortunas com remédios para amenizar os sintomas da dengue.

Com o apoio da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), que divulga seu trabalho, Gama está em busca do reconhecimento científico dos benefícios proporcionados pelo própolis e em breve pretende repassar seus conhecimentos para as Secretarias de Saúde de todo o país.

Uso Preventivo A tintura de Própolis na prevenção aos mosquitos da dengue, deve ser ingerida da seguinte forma: Adultos: de 30 a 40 gotas diluídas em água (ausente de cloro). Um copo a cada 6hs. Crianças: crianças de 0 a 10 anos deverão tomar a metade do peso corporal em gotas diluídas em água sem cloro (quantidade a critério).

Não esquecer de fazer o teste ALÉRGICO para ver se quem vai tomar a própolis não é alérgico a ela. É muito rara esta sensibilidade mas pode ocorrer. Caso queira trocar a água sem cloro pela água de coco, é uma excelente pedida.

Esse é um dos vários benefícios do uso de Própolis.

Clique aqui para conhecer o Própolis Lambertucci.

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Prevenção da Dengue

É importante ficar atento a essas dicas para evitar a Dengue:

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Fontes:
http://www.plantasquecuram.com.br/ervas/propolis.html
http://www.minhavida.com.br/saude/temas/dengue

Imagens:
http://www.observatoriodaserra.com.br/
http://www.criasaude.com.br/

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2101-2015

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O mesmo mel que você guarda no armário para aliviar os sintomas da gripe também pode ser usado para resgatar o brilho do cabelo, acelerar a cicatrização das espinhas e deixar a pele e os lábios mais lisos e macios. “O poder nutritivo, cicatrizante, antisséptico e antioxidante do ingrediente se deve ao mix de vitaminas C, E e do complexo B, além de sais minerais, especialmente cálcio e magnésio”, esclarece a farmacêutica Mika Yamaguchi, consultora técnica da Biotec Dermocosméticos, em São Paulo.

Apesar disso, ela afirma que a grande estrela do alimento é o açúcar, que tem a capacidade de captar as moléculas de água, favorecendo a hidratação, reforçar a barreira de proteção da pele e fornecer energia às células. “É por essa razão que hoje o mel é empregado tanto na limpeza de pele e na esfoliação quanto no pós-peeling e nos tratamentos pós-verão”, conta a esteticista Viviane Passos, do Espaço Beleza Social, em São Paulo. Lá, ela afirma que reserva o mel puro principalmente para quem tem pele delicada, envelhecida, muito ressecada ou é adepta de soluções menos agressivas para manter a beleza do rosto e do corpo. “Quinze minutos em contato com a pele limpa são suficientes para recuperar o brilho do rosto ou facilitar o deslizamento das mãos na massagem anticelulite e ajudar no processo de eliminação de toxinas”, completa Viviane.

Faça em casa
A esteticista e cosmetóloga Roseli Siqueira, de São Paulo, queridinha das atrizes Guilhermina Guinle, Zezé Polessa e Tânia Kalill e das cantoras Fafá de Belém e Wanderléa, ensina duas receitas caseiras à base de mel:

Para revitalizar o couro cabeludo e os fios
Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa bem cheia de óleo de coco e reserve. Em banho-maria, derreta 1 colher de sobremesa de mel e acrescente ao óleo. Em seguida, passe a mistura com a ponta dos dedos em todo o couro cabeludo, sempre da nuca em direção ao topo da cabeça. Feito isso, mergulhe os dedos em um pouco de açúcar mascavo e friccione-os contra a cabeça com delicadeza. “Isso vai aumentar a irrigação sanguínea, limpar as crostas e desintoxicar ao mesmo tempo”, conta Roseli. Por último, passe um pouco de óleo de coco nas pontas dos fios, embrulhe a cabeça em uma toalha aquecida, aguarde dez minutos e lave com o xampu e o condicionador que está acostumada a usar.

Para estimular a renovação celular do rosto
Embrulhe uma bolinha de algodão em uma gaze, formando uma trouxinha, e reserve. Prepare 1 xícara de chá de hortelã com folhas naturais e acrescente 1 colher de sobremesa de mel. Quanto estiver morno, mergulhe a gaze no chá e passe em todo o rosto com movimentos circulares. Depois, aplique suavemente um pouco de açúcar mascavo nas partes mais grossas e enxágue com água corrente. Finalize com o seu hidratante habitual.

Fonte: UOL Mulher

Imagens e texto por: UOL Mulher

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2810-2014

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O mel é delicioso, mas ele pode ter outros usos além de ser colocado no chá. O mel tem funções diversas como ajudar você a se recuperar de uma gripe e melhorar a textura do cabelo, segundo o site Popsugar.

Veja 10 usos incomuns do mel:

Recuperar seu cabelo: coloque uma colher de chá de mel no seu shampoo (ou combine com azeite para melhor resultado). Antes de lavar, deixe a mistura agir no cabelo durante 20 minutos com uma toalha enrolada na cabeça.

Banho relaxante: Use duas colheres de chá de mel para uma xícara de água quente junto com três gotas de óleo essencial de lavanda.

Alergias: Consumir mel irá diminuir seus ataques de alergia na primavera. As pequenas quantidades de pólen presentes no mel ajudam o corpo a construir uma resposta do sistema imunológico para o pólen.

Sono sem estresse: Tem problemas para dormir? Coloque um pouco de mel na sua língua antes de deitar.

Tratar inflamações na pele: Da próxima vez que você sentir vontade de coçar o local, misture partes iguais de mel e canela e aplique na área da coceira.

Melhorar o sistema imunológico: Se você bebe chá com mel para tosse ou dor de garganta, então porque não começar mais cedo, antes de ficar doente? Como este produto naturalmente doce é bom para seu corpo, comece o seu dia com um copo de água morna e 1/2 colher de sopa de mel. Coloque suco de limão e uma pitada de canela. Esta rotina irá manter a gripe e o resfriado distantes.

Sem indigestão: Tome uma ou duas colheres de sopa de mel antes de refeições pesadas.

Curar ressaca: Coloque duas colheres de sopa de mel em um copo com água e beba. Isso te ajudará a eliminar os compostos tóxicos resultantes da ingestão de álcool.

Use em cortes, queimaduras e machucados: Aplique uma pequena camada de mel no local. Ele é um antisséptico natural e fará os machucados melhorarem mais rápido.

Substituto de açúcar: Para aqueles que estão tentando cortar o açúcar, mel é uma ótima alternativa.

 

Fonte: http://caras.uol.com.br/bem-estar/mel-cura-ressaca-machucados-alergias-substitui-acucar-melhora-o-cabelo

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2110-2014

dor-gargantaBasta uma alteração de temperatura, um tempo mais seco ou o estresse aumentar para a nossa resistência cair e a garganta sofrer. Para cuidar da inflamação, o ideal é consultar um médico, mas há algumas alternativas práticas que ajudam a amenizar a sensação ruim da garganta irritada.

O própolis, por exemplo, pode afastar as dores. Graças a uma rica mistura de substâncias, ele tem potencial contra infecções. O gargarejo também traz alívio com água morna, vinagre e sal.

O gengibre também ajuda a aliviar amigdalite, gripes e resfriados. Deve ser preparado como chá por infusão. Já a maçã é a fruta mais indicada para limpar a garganta, com mel o resultado é ainda melhor. A dica é fatiar uma maçã, cobrir com mel e deixar descansando por três minutos. A fruta reduz a inflamação local enquanto o mel tem ação lubrificante e calmante. Coma cerca de duas unidades por dia.

O médico alerta que quem está com a garganta inflamada deve evitar consumir líquidos gelados ou muito quentes, pois as temperaturas extremas causam irritação instantânea e pioram o incômodo.

Para prevenir os episódios constantes, a alimentação equilibrada é fundamental. Dessa forma, adquirimos todas as vitaminas e nutrientes indispensáveis para o bom funcionamento do organismo e para a resposta eficiente do sistema imunológico.

5 dicas para o incômodo na garganta sumir

Própolis
Leve na bolsa. Tem ação antibacteriana e anestésica. Ele tira a sensibilidade da região, deixando-a amortecida durante a ação da substância. A própolis para uso oral deve ser preparada sempre por laboratório e apresenta-se usualmente na forma de extratos, spray bucal, pastilhas, balas, suspensão, xaropes, comprimidos e em gotas. A substância jamais deve ser manipulada em casa.

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Alívio imediato para dor de garganta!

 

 

 

Sucos cítricos
Beba bastante. Os sucos de laranja e limão removem as impurezas do trato vocal, aliviando tosses e coceiras. Aliás, não esqueça de beber bastante líquido. Os chás, principalmente de sálvia, também possuem propriedades anti-inflamatórias e, portanto, ideais para cuidar da garganta

Gengibre
Chá do bem. Com ação antibacteriana, a planta alivia a coceira na garganta e deixa um ardor refrescante. Aproveite para mastigar pedacinhos ou beber o chá desta raiz forte. O preparo do chá: deixe raízes, cascas ou talos de molho por cerca de 30 minutos e, após esse período, acrescente água. Leve o gengibre ao fogo por mais de 30 minutos. Depois, é só beber.

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Alívio imediato para dor de garganta!

 

 

 

 

Gargarejo de água morna, sal e vinagre
Limpeza e alívio. O calor da água dilata os vasos e facilita a circulação do sangue na região, contribuindo assim para diminuir a inflamação. Além disso, juntos, eles têm ação antisséptica, ou seja, limpam a garganta.

Maçã
Melhor fruta. É um dos remédios naturais mais eficientes para limpar a garganta e aliviar o incômodo. Ela limpa as cordas vocais, agindo como uma borrachinha que retira as impurezas da garganta.

 

 

Fonte de informações:

http://gazetaonline.globo.com/_conteudo/2012/04/a_gazeta/indice/vida/1202899-alivio-para-a-dor-de-garganta.html

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1712-2013

Papaia• Tempo de preparo 40 min.
• Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES
• ½ mamão papaia
• 100 ml suco de laranja
• 1 xícara de creme de leite
• 1 clara de ovo batida em neve
• 1 xícara de Mel Lambertucci
• 1 colher de gelatina em pó sem sabor, vermelha
• 1 xícara de água
• 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador a papaia juntamente com o suco. Dissolver a gelatina numa colher de água fria e aguardar cinco minutos. Aquecer o creme de leite e juntar a gelatina mexendo bem esta mistura.
Incorpore o creme de leite a mistura de mamão e mexa bem novamente. Misture a clara em neve aos poucos e coloque em forminhas. Leve para gelar por mais ou menos seis horas
Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o Mel Lambertucci juntos espere esfriar e adicione o iogurte.
Sirva ao redor da bavaroise.

BOM APETITE!

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1712-2013

Lombo• Tempo de preparo 2h 00min
• Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES
• 1,5 kg de lombo (1 peça)
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 colheres de sopa de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• >3 colheres de suco de limão
• 1/2 xícara de vinho branco
• 1 colher de sopa de alecrim picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de Mel Lambertucci

SUCO DE MARACUJÁ
• 1 xícara de água
• Polpa de 1 maracujá
• Polpa de 1/2 maracujá com sementes

MODO DE PREPARO

Faça o suco de maracujá bata 1 maracujá com 1 xícara de água, coe e acrescente 1/2 maracujá. Misture sem bater para obter as sementinhas inteiras.
Coloque o lombo em um recipiente, adicione o suco de maracujá, o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o vinho branco e o alecrim. Deixe marinando até o dia seguinte.
No dia seguinte, retire o lombo e reserve a marinada. Aqueça uma panela, acrescente o óleo e sele o lombo até os lados ficarem dourados. Enrole o lombo já selado, em papel alumínio e feche bem todos os lados.
Leve ao forno pré-aquecido à 160º por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Na mesma panela que selou o lombo, aqueça o azeite, refogue a cebola,salpique o açúcar mascavo e deixe caramelizar a cebola. Salpique a farinha de trigo, adicione o Mel Lambertucci e a marinada reservada, deixe ferver e desligue o fogo.
Após assado, corte o lombo em fatias de aproximadamente 1cm e disponha em um prato uma fatia sobre a outra.
Regue com o molho de maracujá e disponha o restante numa cumbuca.

BOM APETITE!

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1712-2013

FlanMaracuja• Tempo de preparo 30 min.
• Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES
• 2 embalagens de gelatina sabor maracujá
• 2 xícaras (chá) de leite quente
• 1 pote de iogurte natural cremoso
• 1/2 xícara (chá) de Mel Lambertucci

CALDA
• polpa de um maracujá azedo
• 1 colher (sopa) de Mel Lambertucci

MODO DE PREPARO

FLAN
Coloque o pó da gelatina em um tigela grande e dissolva no leite quente. Misture o iogurte com uma colher para ficar homogêneo. Com a ajuda de um fouet (batedor de arame), incorpore-o à gelatina dissolvida.
Junte o Mel Lambertucci, misture e despeje o flan em uma forma com furo no meio untada com óleo e água.
Cubra a forma com um filme plástico e coloque o flan na geladeira por 5 horas ou até que fique firme
CALDA
Apenas misture a polpa de maracujá e o Mel Lambertucci. Retire o flan da geladeira e desenforme-o sobre o prato em que irá servir.
Cubra com a calda e sirva a seguir.

BOM APETITE!

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1712-2013

SaladaCrocante• Tempo de preparo 30 min.
• Rendimento: 5 porções

INGREDIENTES
• 6 folhas de alface lisa picadas
• 5 folhas de alface roxa picadas
• 50g de uva passa
• 2 ovos cozidos em rodelas
• 1/2 de queijo branco em cubos
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1 prato raso de brócolis
• 1 prato raso de couve-flor cozida
• 1 cenoura ralada
• 1 beterraba picada em cubos
• 15 folhinhas de manjericão
• 150 g de peito de peru picadinho
• 150 g de macarrão tipo Penne
• 100 g de batata palha
• 100 g de parmesão ralado
• Salsinha a gosto

TEMPERO
• 2 colheres (café) de orégano
• 1 colher (café) de curry
• 1 colher (chá) de linhaça triturada
• Sal a gosto

MOLHO
• 1 colher (chá) de Mel Lambertucci
• 1 colher (café) de vinagre
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 2 colheres (chá) azeite
• Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em 3 copos de água, 1 fio de azeite e sal. Reserve após pronto.
Pique todos os ingredientes da salada (exceto o parmesão e a batata palha). Junte o macarrão e misture adicionando os temperos.
Misture o Mel Lambertucci, a mostarda, o azeite, vinagre e pimenta e adicione à salada misturando bem.
Por fim, polvilhe com o parmesão ralado e a batata palha e está pronto!

BOM APETITE!

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1612-2013

Salmaomolho

• Tempo de preparo 1:30 min.
• Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES
• 700g de salmão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão
• manteiga
• cebolinha

MOLHO
• 3 colheres (sopa) de Mel Lambertucci
• 2 colheres (sopa) de mostarda

MODO DE PREPARO

Tempere o salmão com o suco do limão, o sal, a mostarda, o Mel Lambertucci e, por último, a pimenta. Coloque o salmão em um saco plástico e leve para a geladeira por, no mínimo, 1 hora.
Retire o salmão do saco plástico, coloque azeite de oliva e leve para o forno médio preaquecido durante 20 minutos, em média, ou até que o peixe esteja assado. Está pronto!

BOM APETITE!

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