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804-2016

receita-trufa-de-cereja-e-mel

Para adoçar o dia, que tal essa trufa de cereja com Mel Lambertucci?

Você irá precisar de:
1kg de chocolate meio amargo picado
1kg de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
½ tablete de manteiga
3 colheres (sopa) de Mel Lambertucci
2 colheres (sopa) de conhaque
300gr de cereja picada
Chocolate em pó para polvilhar
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:
Leve ao fogo alto o creme de leite com soro até ferver por 3 minutos.
Diminua para o fogo baixo e acrescente a manteiga, o Mel Lambertucci e o conhaque. Mexa bem por 05 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado. Mexa até que dissolva completamente.
Despeje em um pirex, acrescente as cerejas picadas e mexa delicadamente.
Deixe na geladeira de um dia para o outro.
Misture a massa novamente, deixando-a homogênea e modele em bolinhas.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e dê o choque-térmico.
Passe as trufas nesse chocolate e polvilhe com o chocolate em pó e a canela, já misturados.

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2403-2016

receita-molho-de-mostarda-e-mel

Esse molho de mostarda com Mel Lambertucci é uma delícia como acompanhamento de saladas, porções, petiscos, espetinhos, e é super rápido de fazer!

Você só irá precisar de:
1/4 xícara de suco de limão
2/3 xícara de azeite
1 e 1/2 colher de sopa de Mel Lambertucci
3 colheres de sopa de mostarda dijon ou amarela comum
Sal e pimenta do reino à gosto
Misture todos os ingredientes e use com o que preferir.

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2103-2016

mascara-capilar-com-mel

Sabia que o mel é rico em vitaminas A, D, E e C? Essas vitaminas ajudam também a manter os cabelos sedosos, hidratados e saudáveis. Confira abaixo uma receita caseira de máscara de hidratação com mel super fácil de fazer!

Receita:
Você irá precisar apenas de 4 colheres (sopa) de Mel Lambertucci e 8 colheres (sopa) de azeite de oliva (se achar necessário, reduza ou aumente a quantidade).
Misture os ingredientes em um recipiente e aqueça por 15 a 20 segundos no micro-ondas. Misture novamente. Com os cabelos úmidos (lavados apenas com shampoo), aplique massageando mecha por mecha evitando a raiz. Coloque uma touca e espere de 30 a 40 minutos. Lave seu cabelo normalmente com água fria ou morna. De preferência, deixe secar naturalmente ou use um protetor térmico antes de usar o secador.

Seu cabelo ficará super hidratado!

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1603-2016

receita-com-mel-e-frutas

Para começar bem o dia, nada melhor que uma deliciosa panqueca com Mel Lambertucci e frutas.

Confira a receita abaixo:

Ingredientes:
350g de iogurte natural
150ml de leite
2 xícaras de farinha peneirada
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
100g de maneira derretida (espere esfriar)
Raspas de uma laranja
5 colheres (sopa) de açúcar
Manteira para untar a frigideira
Mel Lambertucci
Morangos para acompanhar

Modo de preparo:
Misture o iogurte natural, o leite e a farinha peneirada. Junte os ovos e a manteiga derretida. Misture até que a massa fique lisa e homogênea. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, depois adicione as raspas da laranja junto com o açúcar e misture novamente.

Unte com manteiga uma frigideira de 13cm. Coloque uma concha da massa na frigideira. Quando começar a formar bolhinhas em cima da massa da panqueca, vire e deixe-a fritar do outro lado. Sirva com morangos ou outras frutas de sua preferência e Mel Lambertucci!

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103-2016

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Rendimento: 1 Ovo
Tempo de Preparo: de 30 a 45 minutos

Ingredientes – Pão de mel

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de mel Lambertucci
  • 200 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher rasa de fermento em pó
  • Doce de leite comprado pronto
  • 500 g de chocolate para cobertura ao leite (fracionado)

Modo de fazer

Bata o açúcar, o mel Lambertucci, a manteiga e os ovos por 5 minutos. Adicione o leite e a farinha, batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento. Despeje em uma fôrma untada com a farinha e leve ao forno médio por 50 minutos. Desenforme. Derreta o chocolate em banho-maria, conforme instruções da embalagem. Reserve.

Montagem

1. Em uma fôrma própria para os ovos de Páscoa, passe uma camada de chocolate e leve para a geladeira até que ele endureça. Retire e passe uma camada de doce de leite.
2. Cubra todo o doce de leite com os pedaços do pão de mel Lambertucci. Em seguida, coloque outra camada de chocolate e leve à geladeira novamente. O ovo estará pronto quando desgrudar da fôrma. A validade é de 15 dias. Invista na apresentação visual para conquistar o cliente com os olhos.

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202-2016

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • ½ xícara de chá de açúcar mascavo;
  • ½ xícara de chá de Mel Lambertucci;
  • ½ xícara de chá de leite;
  • 6 colheres de sopa cheia de margarina;
  • Especiarias de seu gosto (canela em pó, cravo em pó, raspas de laranja, cardamomo em pó, noz moscada e/ou gengibre em pó);
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó;
  • 300g de um recheio pastoso ou cremoso (doce de leite).

Preparo:

  1. Deixe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro untada com gordura e polvilhada com farinha de trigo.
  2. Colocar em uma panela a manteiga, o açúcar mascavo e o mel, levar ao fogo médio até derreter. Retirar e deixar esfriar.
  3. Com os ingredientes secos já misturados em outro recipiente, acrescente a mistura fria do mel e vá mexendo com a ajuda de um batedor de arame ou colher de silicone. Aos poucos junte o leite para facilitar. Misture até ficar homogêneo.
  4. Despeje a massa de forma uniforme na forma untada. Leve ao forno já pré-aquecido em temperatura média até que cresça, mude ligeiramente de coloração e o topo fique firme ao toque. (aproximadamente 25 minutos)
  5. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, corte na metade com uma faca de pão (serra) e recheie. Ao servir cubra com uma calda de chocolate.

Calda de Chocolate: Rendimento 200ml

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó;
  • ½ xícara de chá de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • ½ xícara de água.

Preparo:

  1. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água. Leve ao fogo até ferver.
  2. Agora em fogo baixo, deixe a mistura reduzir até ficar com consistência de calda.
  3. Retire do fogo, acrescente a manteiga e mexa rapidamente até que ela se incorpore na calda.
  4. Pode usar ainda quente ou fria.

Fonte: Glimasgourmet

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510-2015

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Ingredientes

1 kg de chocolate ao leite picado
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de mel Lambertucci
200 g de coco ralado
4 colheres (sopa) de creme de cacau (licor)

Modo de Preparo

1- Numa panela, em banho-maria, derreta 1 kg de chocolate ao leite picado e 100 g de manteiga, mexendo sempre (+/- 5 minutos). Retire do banho-maria e adicione 1 xícara (chá) de mel, 200 g de coco ralado e 4 colheres (sopa) de creme de cacau (licor) e misture bem.

2- Numa assadeira retangular (32 cm X 20 cm) forrada com plástico espalhe a massa e leve para a geladeira até endurecer. Depois de firme, desenforme, corte em pedaços e sirva em seguida.

Fonte: Mais Você
Caso tenha dúvidas e queira ver o vídeo, acesse: Mais Você

 

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110-2015

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O bolo de mel é uma receita das ilhas de madeira, que é praticada a séculos pelo mundo inteiro. O melhor é que ele é fácil de fazer, e muito gostoso!

Ingredientes:

Mel Lambertucci – 1 copo.
Farinha de trigo integral fina – 500 gramas.
Ovos – 4 unidades.
Açúcar mascavo – 1 copo.
Canela da índia em pó – 1 colher de café.
Fermento químico em pó – 1 colher de sopa.
Nozes – 70 gramas(se desejado).
Chá preto – meia xícara.
Uva passa – 50 gramas.
Óleo de girassol – meio copo.
Manteiga para untar.

Preparo: Numa batedeira, bater os ovos e o açúcar em alta velocidade por 5 minutos. Diminuir a velocidade e adicionar Mel, o óleo, a canela, o fermento, o chá, as nozes e por ultimo a farinha. Desligar a batedeira e misturar a uva passa com ajuda de uma colher. Untar uma fôrma com a manteiga e farinha. Despejar a massa e levar ao forno pré-aquecido. Assar aproximadamente 180ºC por 35 minutos.

Vimos no: Mel.com.br

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509-2015

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Sobre a Própolis

O ditado popular já dizia: a própolis é um santo remédio. Produzida pelas abelhas, ela resulta da mistura de substâncias colhidas do pólen e das árvores com as secreções da própria abelha. A combinação dá origem ao produto, que é rico em aminoácidos, vitaminas e bioflavonoides, tornando a própolis um poderoso antioxidante com ação antibiótica. “Seu uso tem indicações específicas que devem ser respeitadas”, explica o zootecnista Sílvio Lengler, professor de apicultura da UFSM (Universidade de Santa Maria, RS).

Acne

A acne, uma condição cutânea inflamatória, é causada devido à obstrução dos poros com células mortas e excesso de óleo da pele. As bactérias causadoras de inflamações vivendo em sua pele podem exacerbar a condição, causando nódulos e cistos, que podem resultar em feridas permanentes. A acne pode acabar com sua autoestima e até causar depressão, mas é tratável. Seu dermatologista pode prescrever retinoides tópicos e antibióticos para sua acne. Os homeopatas às vezes recomendam própolis, um produto das abelhas, para aliviar a acne. Embora testes clínicos estejam faltando, pesquisas científicas apoiam os efeitos antibacterianos, anti-inflamatórios e antioxidantes do própolis.

Pesquisa

Pesquisas científicas apoiam a habilidade do própolis de inibir as bactérias associadas à acne. Em um estudo laboratorial publicado em 2006 em “Anaerobe”, uma equipe de pesquisadores búlgaros viu que o extrato do própolis era ativo contra a maioria das espécies da bactérias anaeróbicas, incluindo a espécie Propionibacterenum — conhecida como P. acnes — que é a responsável pela inflamação da acne. Os pesquisadores manifestaram esperança de que seu estudo possa aumentar o interesse e encorajar mais pesquisas médicas sobre o própolis para a prevenção e o tratamento de doenças orais e cutâneas.

Já conhece o Extrato de Própolis da Lambertucci?

Já conhece o Extrato de Própolis da Lambertucci?

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2808-2015

bolo-mel-lambertucci

O mel Lambertucci é um produto absolutamente natural e puro! Além disso, é delicioso e conhecido por sua qualidade e sabor únicos. Vamos aprender a usar esse saboroso mel para fazer um delicioso Bolo de cenoura, laranja, iogurte, aveia e mel Lambertucci.

Ingredientes

- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 cenouras cruas picadas
- ½ xícara de casca de laranja picada
- 4 ovos
- 1 copinho de iogurte natural
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de mel Lambertucci
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos

Cobertura:

- Cobertura de chocolate industrializada ou faça a calda de chocolate do bolo tradicional

Modo de preparo

1 – Bata no liquidificador a cenoura, casca de laranja , iogurte, mel Lambertucci, manteiga, açúcar e ovos, até ficar bem batido

2 – Fora do liquidificador , junte a farinha peneirada com o fermento ou use a farinha especial para bolos que já vem com fermento

3 – Coloque em uma assadeira refratária retangular untada e polvilhada com aveia em flocos

4 – Cubra com a calda de chocolate

5 – Dica : experimente colocar fios de calda de chocolate na massa crua , já na assadeira e fazer desenhos com um palito , asse assim, fica todo mesclado

Fonte: Tudo Gostoso
Imagem ilustrativa por: http://gnt.globo.com/

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